Escargot, cru

Famille: 

Crustacés et mollusques non transformés

Propriétés: 

NomValeur
Energie81 kcal
Eau79 g
Protéines16 g
Protéines brutes0
Glucides2 g
Amidon2 g
Sucres0
Lipides1 g
AG monoinsaturés0
AG polyinsaturés0
AG saturés0
Cholestérol65 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium170 mg
Cuivre1.7 mg
Fer total3.5 mg
Iode6 µg
Magnésium250 mg
Manganèse0
Phosphore141 mg
Potassium347 mg
Sodium206 mg
Sélénium0
Zinc3.3 mg
Vitamine A30 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.03 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.11 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine2 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.34 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux11 µg
Vitamine C7.5 mg
Vitamine D1.1 µg
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