Endive, crue

Famille: 

Légumes

Propriétés: 

NomValeur
Energie11.3 kcal
Eau95 g
Protéines1 g
Protéines brutes0
Glucides1.6 g
Amidon0.05 g
Sucres1.5 g
Lipides0.1 g
AG monoinsaturés0.002 g
AG polyinsaturés0.044 g
AG saturés0.024 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires2.1 g
Alcool (éthanol)0
Calcium26.1 mg
Cuivre0.059 mg
Fer total0.193 mg
Iode0.1 µg
Magnésium8.66 mg
Manganèse0
Phosphore22.9 mg
Potassium191 mg
Sodium3.7 mg
Sélénium0.2 µg
Zinc0.145 mg
Vitamine A6 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.074 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.031 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.23 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.172 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.048 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux56 µg
Vitamine C3.4 mg
Vitamine D0
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