Edam

Famille: 

Fromages affinés à pâte ferme

Propriétés: 

NomValeur
Energie331 kcal
Eau42.5 g
Protéines24.9 g
Protéines brutes24.44 g
Glucides0
Amidon0
Sucres0
Lipides25.7 g
AG monoinsaturés7.5 g
AG polyinsaturés0.63 g
AG saturés16.2 g
Cholestérol85.5 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium819 mg
Cuivre0.06 mg
Fer total0.26 mg
Iode42 µg
Magnésium38.9 mg
Manganèse0
Phosphore480 mg
Potassium115 mg
Sodium587 mg
Sélénium8 µg
Zinc5.3 mg
Vitamine A227 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.042 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.39 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.07 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.3 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.08 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux18 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.18 µg
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