Écrevisse, crue

Famille: 

Crustacés et mollusques non transformés

Propriétés: 

NomValeur
Energie70.6 kcal
Eau82.4 g
Protéines15.2 g
Protéines brutes0
Glucides1.1 g
Amidon0.5 g
Sucres0.6 g
Lipides0.6 g
AG monoinsaturés0.1 g
AG polyinsaturés0.161 g
AG saturés0.105 g
Cholestérol132 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium45.5 mg
Cuivre0.34 mg
Fer total1.8 mg
Iode45 µg
Magnésium26 mg
Manganèse0
Phosphore197 mg
Potassium199 mg
Sodium539 mg
Sélénium45.5 µg
Zinc1.3 mg
Vitamine A9 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.03 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.04 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine1.9 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.57 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.85 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux30 µg
Vitamine C1.33 mg
Vitamine D0.25 µg
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