Chicorée frisée, crue

Famille: 

Légumes

Propriétés: 

NomValeur
Energie17.4 kcal
Eau95.9 g
Protéines1.5 g
Protéines brutes0
Glucides2.3 g
Amidon0
Sucres2.3 g
Lipides0.25 g
AG monoinsaturés0.005 g
AG polyinsaturés0.109 g
AG saturés0.061 g
Cholestérol0
Fibres alimentaires2.1 g
Alcool (éthanol)0
Calcium63 mg
Cuivre0.152 mg
Fer total0.82 mg
Iode0.4 µg
Magnésium21.5 mg
Manganèse0
Phosphore36.5 mg
Potassium306 mg
Sodium24.5 mg
Sélénium0.6 µg
Zinc0.31 mg
Vitamine A382 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.06 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.065 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.5 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique1.03 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.058 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux110 µg
Vitamine C15.4 mg
Vitamine D0
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