Carpaccio de saumon

Famille: 

Plats à base de poisson et produits aquatiques

Propriétés: 

NomValeur
Energie170 kcal
Eau68.4 g
Protéines13.2 g
Protéines brutes0
Glucides0.7 g
Amidon0
Sucres0.7 g
Lipides12.7 g
AG monoinsaturés6.25 g
AG polyinsaturés2.77 g
AG saturés2.65 g
Cholestérol39.7 mg
Fibres alimentaires0.5 g
Alcool (éthanol)0
Calcium18.3 mg
Cuivre0.098 mg
Fer total0.67 mg
Iode48.3 µg
Magnésium22.1 mg
Manganèse0
Phosphore136 mg
Potassium260 mg
Sodium244 mg
Sélénium14.8 µg
Zinc0.44 mg
Vitamine A19 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.2 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.069 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine4.84 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique1.14 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.44 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux17.7 µg
Vitamine C13.9 mg
Vitamine D0.74 µg
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