Brie

Famille: 

Fromages affinés à pâte molle

Propriétés: 

NomValeur
Energie330 kcal
Eau46.7 g
Protéines18.4 g
Protéines brutes18.1 g
Glucides0.1 g
Amidon0
Sucres0.09 g
Lipides28.4 g
AG monoinsaturés6.84 g
AG polyinsaturés0.872 g
AG saturés19.8 g
Cholestérol94.3 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium313 mg
Cuivre0.08 mg
Fer total0.59 mg
Iode19 µg
Magnésium16.1 mg
Manganèse0
Phosphore220 mg
Potassium116 mg
Sodium647 mg
Sélénium5.1 µg
Zinc2.5 mg
Vitamine A214 ER
Vitamine B1 ou Thiamine0.06 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.5 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine0.8 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.69 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.23 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux150 µg
Vitamine C0
Vitamine D0.28 µg
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