Blé dur précuit, grains entiers, cuit

Famille: 

Riz et autres graines

Propriétés: 

NomValeur
Energie139 kcal
Eau59.3 g
Protéines4.7 g
Protéines brutes5 g
Glucides28.7 g
Amidon28.1 g
Sucres0.6 g
Lipides0.6 g
AG monoinsaturés0.2 g
AG polyinsaturés0.03 g
AG saturés0.2 g
Cholestérol0.12 mg
Fibres alimentaires2.6 g
Alcool (éthanol)0
Calcium39 mg
Cuivre0.18 mg
Fer total1 mg
Iode1 µg
Magnésium32 mg
Manganèse0
Phosphore105 mg
Potassium119 mg
Sodium8 mg
Sélénium1.6 µg
Zinc0.94 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.05 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.05 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine2 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.27 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.05 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux14 µg
Vitamine C0
Vitamine D0
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