Bigorneau, cuit

Famille: 

Crustacés et mollusques non transformés

Propriétés: 

NomValeur
Energie135 kcal
Eau63.5 g
Protéines26.1 g
Protéines brutes0
Glucides5 g
Amidon0
Sucres4.8 g
Lipides1.2 g
AG monoinsaturés0.2 g
AG polyinsaturés0.4 g
AG saturés0.2 g
Cholestérol100 mg
Fibres alimentaires0
Alcool (éthanol)0
Calcium130 mg
Cuivre1.7 mg
Fer total13 mg
Iode80 µg
Magnésium300 mg
Manganèse0
Phosphore240 mg
Potassium300 mg
Sodium1000 mg
Sélénium0
Zinc3.3 mg
Vitamine A0
Vitamine B1 ou Thiamine0.05 mg
Vitamine B2 ou Riboflavine0.21 mg
Vitamine B3 ou PP ou Niacine2 mg
Vitamine B5 ou Acide pantothénique0.475 mg
Vitamine B6 ou Pyridoxine0.65 mg
Vitamine B9 ou Folates totaux11 µg
Vitamine C0
Vitamine D0
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