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Salmonelles : manger des œufs à la coque est-il dangereux ?

Un récent rapport d'un comité de scientifiques britanniques a réévalué le risque de la consommation d'oeufs crus, à l'origine de la Salmonellose. Ils pourraient bientôt être autorisés aux femmes enceintes, aux enfants et aux personnes âgées.

Salmonelles : rappel de saucissons Auchan contaminés

Les magasins Auchan annoncent le retrait de plusieurs lots de saucissons secs contaminés par des salmonelles.

Rappel de jambon de Bayonne

Le fabricant Aoste procède au rappel de jambon de Bayonne suite à la mise en évidence de salmonelles.

Rappel de camemberts contaminés aux salmonelles

Auchan procède au rappel de camemberts suite à la mise en évidence de salmonelles.

Retrait de gingembre contaminé par des salmonelles

Les enseignes Auchan et Carrefour rappellent du gingembre moulu, en raison de la présence de salmonelles.

Salmonelles : rappel de saucissons Auchan contaminés

Les magasins Auchan annoncent le retrait de lots de saucissons suite à la mise en évidence d'une présence de salmonelles dans les produits.

Salmonelles : rappel de saucissons secs Leclerc contaminés

Depuis le samedi 7 février, les magasins Leclerc ont procédé au rappel d'une marque de saucissons secs contaminés aux salmonelles.

Carrefour rappelle un lot de saucissons contaminés

La présence de salmonelles ayant été découverte lors d'un contrôle sanitaire, les magasins Carrefour rappellent un lot de saucissons. 

Rappel de fromages Auchan contaminés par des salmonelles

Les hypermarchés Auchan rappellent plusieurs lots de Tome de Cambrai suspectés d'être contaminées par des salmonelles.

Rappel d'oeufs contenant des salmonelles

La société du Domaine du Pic retire de la vente des oeufs pouvant contenir des salmonelles.

Rappel de fromage à raclette et charcuterie

Les supermarchés Auchan rappellent un lot de plateaux raclette qui contiendrait des salmonelles.

Salmonelle : rappel de steaks hachés Auchan

A cause de la présence de salmonelles, des steaks hachés commercialisés par Auchan sont rappelés.

Basilic : Risque de bactéries E.Coli et salmonelles s'il n'est pas cuit

Une biologiste hollandaise met en garde contre la consommation de feuilles de basilic crues car les bactéries E.Coli et Salmonelle peuvent y survivre.

Salmonelles : Auchan rappelle des lots de chorizo doux

L’enseigne procède actuellement au retrait de la vente de chorizo doux, suite à la mise en évidence de salmonelles dans ces charcuteries.

Retrait de saucisses sèches et saucissons contenant des salmonelles

Contaminées par des bactéries de type "salmonella", des saucisses sèches et saucissons sont retirés de la vente.

Salmonelles : Rappel de plateaux de fromages

Des plateaux de fromages sont retirés de la vente parce qu'il propose du reblochon ayant été contaminé par des salmonelles.

Salmonelle : Rappel de fromages fermiers La Ferme du Castérieu

La Ferme du Castérieu rappelle ses fromages fermiers au lait cru de vache, de brebis et de vache-brebis en raison de la présence de salmonelles.
aliment empoisonner foie gras

12 aliments qui peuvent nous empoisonner

Foie gras, saumon, huîtres, oeuf, miel, camembert... Certains aliments sont plus à risque d'être contaminés par une bactérie, un virus, un parasite. Ils peuvent rendre très malades, voire même être mortels. Comment les repérer au supermarché? Comment éviter la contamination? Toutes les réponses de Medisite pour consommer sans risque!

Hygiène : avez-vous les bons réflexes ?

Faut-il stériliser ses éponges, laver ses bijoux ou laisser couler l’eau du robinet avant d’en boire ? Peut-on manger sans risque des steaks tartares et des sushis ? Vrai/faux pour débusquer les idées reçues en matière d’hygiène !

Huit conseils pour éviter la turista

Des voyages à l’étranger, les touristes rapportent parfois quelques microbes ou parasites exotiques. Pour éviter que la turista ne s’invite à votre voyage, voici huit conseils pour s’en protéger.