Douceur glacée au tofu-chocolat

Douceur glacée au tofu-chocolat
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Temps de préparation: 

10 minutes

Temps de cuisson: 

5 minutes

Temps de repos: 

02 heures
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients Douceur glacée au tofu-chocolat

100 g de chocolat noir 70 % cacao
200 g de tofu soyeux
1 c. à soupe de sucre de canne

Ustensile :
1 mixeur

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Préparation Douceur glacée au tofu-chocolat

– Couper la tablette de chocolat en petits morceaux et les faire fondre au bain-marie.
– Mettre le tofu soyeux dans le mixeur, ajouter le chocolat fondu et le sucre de canne, puis mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
– Verser le mélange dans deux tasses ou deux verrines et les placer celles-ci au moins 2 heures dans le compartiment *** du réfrigérateur.

Source: 

"Le régime flexitarien" de Maria Bardoulat, Editions Alpen

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