Une recette de Bruno Tartrat, chef du restaurant L’Armor (Thalassothérapie de Roscoff).
Un plat complet et très pauvre en matières grasses. Idéal quand on surveille sa ligne !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 figues
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 goutte d’huile essentielle de lavande