Recette Gâteau aux poires et au gingembre

Note: 

Moyenne: 4(1 vote)

Temps de préparation: 

30 minutes

Temps de cuisson: 

30 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Gâteau aux poires et au gingembre

1 poire bien mûre10 lamelles de gingembre frais3 oeufs150 g de beurre allégé et 10 g pour le moule5 c. à soupe de d'édulcorant150 g de farine½ sachet de levure chimiqueLe zeste d’1/2 citron5 cl de jus d’orange

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Préparation pour Gâteau aux poires et au gingembre

1. Préchauffer votre four th.6 à 180 °C.2. Peler et couper la poire en petits cubes. 3. Hacher finement le gingembre et réduire presque à sec à feu moyen avec le jus d’orange et 1 c. à soupe de sucre.4. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, le reste de sucre et le zeste de citron.

5. Ajouter le beurre fondu, les cubes de poires et le gingembre.6. Beurrer un moule à cake, verser la préparation et enfourner 30 min.

7. Pour vérifier la cuisson, piquer la pointe du couteau dans le gâteau et s'assurer que la lame ressort propre.8. Servir.

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