Recette Beaufort Bowl

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients Beaufort Bowl

- 300 g de Beaufort

- 1 botte de radis

- 400 g de pommes de terre

- 200 g de chaque : pousse d’épinard, concombre, carotte, haricot vert, champignon, chou rouge, tomate, courgette et myrtille

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Préparation Beaufort Bowl

1- Laver les légumes.

2- Cuire les haricots et les pommes de terre à l'eau bouillante salée.

3- Passer sous l'eau froide rapidement.

4- Découper les légumes et les choux en lanières, les pommes de terre, concombres et champignons en tranches.

5- Râper les carottes et les courgettes.

6- Couper les deux extremités des radis et les tremper dans l'eau avec des glaçons pour qu'ils s'ouvrent.

7- Tailler le Beaufort en dés.

8- Ajouter la sauce et mélanger.

9- Servir le tout dans un bol.

Source: 

Fromage Beaufort / Hungry and Foolish

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