Note :
Temps de préparation :
Temps de réfrigération :
Saisons :
Ingrédients pour Velouté frais de tomates
3 tomates
une demie boîte de concentré de tomates
1 yaourt bulgare à 0% de MG
un demi oignon
1 gousse d’ail
cerfeuil haché
sel
poivre
Préparation pour Velouté frais de tomates
Laver, éplucher et épépiner les tomates. Peler et découper en deux l’oignon. Peler l’ail. Mettre tous ces ingrédients dans le bol du mixeur et ajouter une cuillère à café de cerfeuil haché, le concentré de tomates, le yaourt, une pincée de sel et du poivre. Mixer puis verser dans un saladier.
Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure. Servir.
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