Soufflé glacé chocolat-framboise

Soufflé glacé chocolat-framboise

Note: 

Moyenne: 2.7 (9 votes)

Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de réfrigération: 

02 heures
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Soufflé glacé chocolat-framboise

200g de fromage blanc à 0% de MG
2 cuil. à soupe de crème fraîche liquide à 5% de MG
60g de cacao en poudre non sucré et dégraissé
20g de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
4 framboises

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Préparation pour Soufflé glacé chocolat-framboise

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le chocolat en poudre.

Fouetter la crème fraîche afin d’obtenir une chantilly. L’ajouter ensuite au mélange précédent.

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige bien ferme. Ajouter le sucre en poudre puis le mélange au chocolat. Mélanger doucement à l’aide d’une cuillère en bois, pour ne pas faire retomber les blancs.

Verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 2h.

Déposer une framboise sur chaque soufflé et servir !

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