Mousse au chocolat

Note: 

Moyenne: 2.7(10 votes)

Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes

Temps de repos: 

02 heures
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Mousse au chocolat

30 cl de lait écrémé
1 c. à café d’aspartame
2 feuilles de gélatine
2 c. à soupe de farine
2 oeufs
2 c. à café de cacao non sucré
1 pincée de café soluble

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Préparation pour Mousse au chocolat

Mélanger la farine dans le lait froid.
Epaissir sur feu doux en remuant sans cesse, puis laisser tiédir et incorporer les jaunes d’oeufs, le cacao, l’aspartame et le café soluble.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau tiède. Les ajouter à la préparation.

Battre les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement à la préparation.

Répartir le mélange doucement dans des coupes individuelles. Mettre au réfrigérateur au moins 2 h. C’est prêt !

Recette proposée sur notre forum par Matriarche2. Validation nutritionnelle : Dr Jean-Pierre Rageau.

Source: 

Recette proposée sur notre forum par Matriarche2. Validation nutritionnelle : Dr Jean-Pierre Rageau.

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