Mousse au café

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de réfrigération: 

03 heures
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Mousse au café

200 g de fromage blanc à 0% MG
4 blancs d’oeufs
2 cuil. à soupe d’édulcorant en poudre
4 cuil. à soupe de café soluble
4 cuil. à soupe d’eau

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Préparation pour Mousse au café

Battre le fromage blanc avec le sucre et le café soluble dilué dans l’eau.

Monter les blancs en neige très ferme.

Les incorporer doucement à la préparation avec une cuillère en bois en soulevant la pâte.

Verser dans un saladier et mettre au réfrigérateur 3 heures.

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Astuce : Faire fondre 2 carrés de chocolat noir à 90 % de cacao et les ajouter à la préparation.

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