La grippe est une maladie infectieuse aiguë d’origine virale, qui se propage par épidémies d’apparition soudaine et de durée généralement brève.
En Europe, les épidémies de grippe peuvent débuter dès le mois de novembre, avec un pic en décembre-janvier et une fin d’épidémie en février-mars.
La "vraie grippe" est souvent confondue avec les "syndromes grippaux" : rhumes, rhinites infectieuses aiguës, rhinopharyngites ou coryzas.