Découvrez les vertus de la vitamine B

Découvrez les vertus de la vitamine B
Hélène Petit

Biographie

Doctorat de biologie en poche et plusieurs années dans différents instituts de recherche, Hélène Petit, guidée par le désir d'informer et de faire partager ses connaissances, travaille maintenant comme journaliste et rédactrice scientifique.
Désormais, elle se consacre entièrement à cette activité et collabore avec des revues scientifiques ou destinées à un plus large public (collectivités, instituts de recherche, entreprises etc.).

Résumé du livre

Les vitamines B ! On en parle parfois mais pas autant que la vitamine C, la A ou la D.
Les vitamines B sont au nombre de huit, elles constituent un groupe, le "complexe B" et sont présentes partout dans notre organisme. Elles agissent à tous les niveaux, de l’échelle de la cellule jusqu’aux tissus et organes. L’une de leurs fonction principale est la fourniture d’énergie, car elles permettent la transformation du glucose, donc du sucre, et de notre alimentation en énergie. Certaines de ces vitamines jouent également un rôle fondamental pour la peau, les ongles, les cheveux, les yeux, les os et les muscles. Elles agissent sur la croissance des cellules, sur le système digestif et le système nerveux dont elles assurent le bon fonctionnement. Au fil des pages, vous découvrirez leur histoire, leurs propriétés et leurs bienfaits, les effets de leurs carences, mais aussi quels sont nos besoins quotidiens et dans quels aliments les trouver.
Car, à l’exception de la vitamine B12 que nous avons en réserve, les vitamines B ne sont pas ou peu stockées. Sans un apport quotidien, pas de carburant ! Comme le disent les nutritionnistes "Le meilleur remède pour éviter les carences : manger de tout !"

Éditeur : Alpen

Prix : 10€

Nombre de pages : 144

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ISBN: 

9782359344363

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