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Pourquoi il ne faudrait pas éplucher ses légumes

Concombre, carotte, poivron… La peau de ces légumes serait bonne à manger, selon une diététicienne américaine. Découvrez pourquoi vous devriez délaisser votre éplucheur à légumes.

9 erreurs à ne pas faire quand vous lavez vos aliments

Comment bien nettoyer, faire tremper, rincer et essorer la nourriture que vous lavez pour ne pas altérer son goût, sa texture ou sa qualité nutritionnelle ? Medisite fait le point sur les erreurs à ne surtout pas faire à l’heure du nettoyage de vos aliments, avec les conseils de Valérie Mery-Mandeville, diététicienne-nutritionniste.

Pourquoi il ne faut pas faire cuire longtemps vos légumes dans l’eau bouillante

Cuire ses légumes à l'eau bouillante n'est pas la meilleure méthode de cuisson explique la nutritionniste Tracey Lesht. Voici les alternatives conseillées.

7 aliments à ne pas manger avec la peau

Si la peau des fruits et des légumes regorgent de vitamines, il ne faut pas toujours la consommer. Voici sept aliments à éplucher pour faciliter leur digestion et réduire l'absorption de pesticides, sur les conseils de la diététicienne et nutritionniste Valérie Méry-Mandeville.

12 aliments incontournables pour ne pas être fatigué cet automne

Les jours raccourcissent, les nuits se rafraîchissent et vous avez déjà ressorti les bottes de pluie... pas de doute, l’automne est là. Pour éviter fatigue, coup de blues et même microbes, voici les 12 aliments à mettre au menu... sans attendre !

Manger ce légume vert aide à combattre la douleur

Douleur et inflammation étant liées, ce légume vert anti-inflammatoire pourrait bien soulager vos maux selon une nutritionniste interrogée par le DailyMail.

Grippe : 10 aliments pour vous rebooster

Fatigue, nez bouché, courbatures... En choisissant les bons aliments, vous pouvez surmonter plus facilement la grippe. En voici dix à mettre au menu dès les premiers symptômes.

Les avantages de ce régime contre les maladies pulmonaires

Une alimentation riche en fibres peut non seulement protéger contre le diabète et les maladies cardiaques, mais elle peut aussi contribuer à réduire le risque de développer une maladie pulmonaire, selon une nouvelle étude sur le sujet.

9 aliments anti-reflux

Après chaque repas c'est la même chose, vous avez du mal à digérer, votre estomac vous brûle et vous avez des remontées acides pendant des heures? Pas de panique !Noix, quinoa, persil... Il existe des aliments qui peuvent vous soulager, le tout est de savoir quand les prendre et en quelle quantité. Medisite vous dit tout.

La liste des 13 fruits et légumes qui font perdre du poids

Dans une étude publiée dans la revue PLOS Medicine, une équipe de chercheurs américains révèle la liste des 13 fruits et légumes qui aident à perdre du poids plus facilement.

La technique pour choisir les haricots verts plutôt que les frites

Des chercheurs américains ont découvert qu' en moyenne, une personne mettrait 200 millisecondes pour faire le choix entre un plat sain et un plat calorique. Ils rapportent le laspe de temps à attendre pour faire le bon choix.

Régime végétalien : miracle ou arnaque ?

Rien d'animal, que du végétal. Par conviction ou simple envie, le végétalisme compte de plus en plus d'adeptes. Quel est l'intérêt pour la santé ? Que peut-on manger ? Est-ce risqué ? Sur Medisite, les avis de deux nutritionnistes s'affrontent. Verdict.

Pourquoi les oignons font-ils pleurer ?

Des chercheurs suisses se sont intéressés à la réaction chimique qui nous fait pleurer lorsqu'on épluche un oignon. Explications.

Perdre 5 kilos grâce au régime nordique

Perdre près de 5 kilos en mangeant sain mais à sa faim ! C'est la promesse d'un nouveau régime très populaire au Danemark.

Comment manger 1 légume par an !

En Dordogne, un homme a réussi à faire pousser un potiron de 220 kilos.

Détox Water : la nouvelle tendance pour nettoyer son foie

De l'eau et des fruits. Quoi de plus sain et rafraîchissant pour l'été ? Voici le mode d'emploi de la "detox water", une nouvelle tendance qui consiste à boire des eaux fruitées pour nettoyer l'organisme.

Ballonnements : les aliments à éviter

Ventre gonflé, lourdeurs... A la fin de chaque repas, c'est le même cinéma ? Medisite vous liste LES aliments à éviter et les bonnes alternatives pour vous faire plaisir à table tout en restant léger !

Régime : manger plus de fruits et légumes ne servirait à rien

Des chercheurs américains mettent fin à une idée reçue : manger plus de fruits et légumes pour être rassasié plus vite n'aurait aucune incidence sur le poids.

Se débarrasser de ses bourrelets en 6 étapes

Ventre mou, poignées d'amour... Vous en avez assez de cette graisse qui dépasse de vos pantalons ? Medisite vous invite à découvrir la méthode du nutritionniste Max Tomlinson. En six étapes, vous direz adieu à vos bourrelets !

Casino : mensonges sur les poids des légumes !

Une vidéo postée sur You Tube prouve que des filets de légumes bios de la marque Casino pèsent moins que ce qui est indiqué sur l'étiquette.

Régime Tokyo-Paris : une taille fine en 3 semaines !

Envie d’afficher la même taille de guêpe que les Japonaises ? Testez le régime Tokyo-Paris ! Facile à suivre et efficace rapidement, il devrait vous plaire !

Rhubarbe ou cerise : à quel fruit votre corps fait-il penser ?

Un nouveau guide de la silhouette vient d'être lancé par une chaîne de vêtements. Il associe chaque morphologie à un fruit ou à un légume. Découvrez quel est le vôtre.

Savez-vous quel est le légume le plus consommé en France ?

Selon une étude publiée par le ministère de l'Agriculture, le légume le plus consommé par les Français est...
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Pourquoi les enfants n'aiment pas les légumes verts ?

Selon des psychologues américains, notre cerveau serait programmé dès la naissance pour repousser les légumes verts... par instinct de survie !

Pourquoi certaines personnes aiment le chou... et d'autres pas ?

En matière de chou, les avis sont généralement tranchés. Certains aiment... et d'autres pas du tout ! Pourquoi ? Selon des scientifiques américains, ce serait une histoire de gènes...