légumes verts

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L’astuce pour éviter que votre salade ne pourrisse trop vite

Pour éviter que votre salade ne pourrisse au fond de son sachet plastique, une bloggeuse américaine propose une astuce toute simple : mettre une feuille de Sopalin® au-dessus du légume. 

Ce légume pourrait aider à combattre Alzheimer

Un composé contenu dans un petit légume vert serait efficace pour protéger le cerveau contre les maladies neurodégénératives comme celles d’Alzheimer et de Parkinson. Explications.

Pourquoi il ne faut pas faire cuire longtemps vos légumes dans l’eau bouillante

Cuire ses légumes à l'eau bouillante n'est pas la meilleure méthode de cuisson explique la nutritionniste Tracey Lesht. Voici les alternatives conseillées.

Manger ce légume vert aide à combattre la douleur

Douleur et inflammation étant liées, ce légume vert anti-inflammatoire pourrait bien soulager vos maux selon une nutritionniste interrogée par le DailyMail.

Foie : attention aux pommes de terre

D’après une étude parue dans le journal Diabesity in Practice, les régimes pauvres en féculents comme la pomme de terre améliorent l’état de notre foie. 

Manger des épinards peut rajeunir votre cerveau de 11 ans

Selon une étude américaine, il suffirait d'ajouter une chose à son alimentation pour retarder le déclin cognitif : des épinards.