Fromage maigre
Régime anticholestérol : quel fromage maigre peut-on manger ?
Dans un régime anticholestérol, les sources d’acides gras saturés doivent être limitées au maximum. Or, ces acides gras sont présents dans les fromages. Il reste toutefois possible d'en manger en quantité raisonnable. Du fromage maigre, de préférence…
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Une étude confirme les bienfaits des protéines maigres
Le "fish and chips" comme à Londres le 26 janvier 2015, est à proscrire. En revanche, manger des protéines maigres noix, poulet et poisson réduit les risques de décès contrairement aux viandes rouges, aux oeufs et aux produits laitiers, selon une étude de l'université Harvard
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Régime anti-cholestérol : quels fromages favoriser ?
Fromage et cholestérol sont-ils compatibles ? Il est possible d'adopter un régime anti-cholestérol tout en consommant du fromage régulièrement. Mais il est essentiel de connaître les fromages à favoriser pour rester en bonne santé !
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3 bonnes raisons de manger du fromage de chevre
Voici pourquoi vous devez privilégier le fromage de chèvre pour votre santé ! Raison numéro 1 Il est digeste. Pourquoi ? Le lait de chèvre apporte des acides gras à chaîne courte. Son fromage se digère donc mieux que celui de vache. Raison numéro 2 Il peut s'avérer utiles contre les infections...
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Les 8 fromages les moins caloriques
Un repas sans fromage c'est inconcevable pour vous ? Parce que vous avez le droit de vous faire plaisir sans grossir, Medisite vous donne la liste des 8 fromages les moins caloriques (moins de 100 calories). Bonne dégustation !
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8 bonnes raisons de manger du fromage blanc
Nature, avec du sucre, du miel, du muesli, des fruits... Vous aimez le fromage blanc ? Vous avez bien raison ! La preuve avec Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste qui nous éclaire sur les nombreux bienfaits de ce produit laitier.
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Dinde : une viande maigre
La consommation de viande permet d'apporter des protéines, nécessaires à l'organisme. Les protéines permettent de renforcer la masse musculaire, les os et le fonctionnement de plusieurs organes. Elles sont également utiles pour diminuer le taux des calories ingurgitées et sont donc de bonnes alliées dans les régimes amincissants. Néanmoins, certaines viandes sont plus nocives que bénéfiques en raison...
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Les 10 fromages qui font le plus grossir
Roquefort, Comté, Gruyère, Cantal… Sur le plateau de fromages, votre cœur balance et vous avez du mal à choisir entre toutes ces spécialités ? Sachez que certaines sont vraiment plus caloriques que d'autres. Medisite vous aide à y voir plus clair, avec les conseils de Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste.
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8 fromages qui contiennent le plus de calcium
On sait que les produits laitiers sont riches en calcium, et tout particulièrement les fromages. Mais savez-vous qui sont précisément les champions de la teneur en calcium ? Réponses avec le Dr Béatrice de Reynal, docteur en nutrition.
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Les 100 jours de Trump : un maigre bilan
Depuis son arrivée à la Maison Blanche, le président américain s'est heurté à la réalité du pouvoir. Avec beaucoup d'effets d'annonce mais peu de résultats, Donald Trump n'a qu'un bilan assez maigre à défendre. Il vient cependant de remporter une victoire politique avec l'adoption de sa réforme de l'assurance maladie, une de ses grandes promesses de campagne.
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La France démode les mannequins trop maigres
La France tente d'endiguer la mode des mannequins trop maigres. Deux textes ont été publiés ce vendredi au Journal officiel pour prévenir l'anorexie chez les jeunes et protéger la santé de celles qui défilent sur les podiums. L'un oblige à signaler dans tous les types de publicités, les images modifiées par ordinateur d'une mention 'photographie retouchée'. L'obligation entrera en vigueur le 1er...
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10 choses que vous ne saviez pas sur le fromage
Savez-vous ce qu’est un tyrosémiophile ? A votre avis, quel est le fromage qui pue le plus ? Celui qui coûte le plus cher ? Découvrez 10 anecdotes sur le fromage.
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Le fromage peut-il vous soigner ?
Chaque jour, le docteur Gérald Kierzek répond à une question de santé.
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A Cannes, une mannequin française apparaît très maigre
En direct de Cannes. Lors de la montée des marches du film de Xavier Dolan "Juste la fin du monde", une mannequin française, Aymeline Valade, est apparue très maigre. Agée de 21 ans, la jeune femme originaire de Montpellier défile pour les plus grands couturiers.
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LVMH et Kering bannisent les mannequins trop maigres et trop jeunes
Les mannequins trop jeunes ou beaucoup trop maigres n'auront plus leur place chez et Kering et LVMH. Les deux géants français du Luxe ont publié ce mercredi une charte commune sur les relations de travail et le bien-être des mannequins. Les groupes, qui représentent une vingtaine de grands noms de la mode (Gucci, Bottega Veneta, Saint-Laurent, Balenciaga, Alexander McQueen, Christopher Kane, Stella...
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Etude: les personnes maigres auraient plus de risques de développer des démences que les autres
Une étude indique que les personnes maigres auraient plus de risques de développer des démences par rapport à celles de poids normal ou obèses
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Loi santé: l'interdiction du recours aux mannequins trop maigres votée
Un mannequin dans un défilé de mode, en 2008
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Le Royaume-Uni interdit une pub d'YSL avec un mannequin "maladivement maigre"
Défilé d'YSL le 5 mars 2012 à Paris
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Les géants LVMH et Kering bannissent les mannequins trop maigres et trop jeunes
Les géants du luxe Kering et LVMH, représentant des grands noms de la mode comme Gucci, Saint Laurent, Vuitton et Dior, ont adopté une charte commune pour interdire l'emploi de mannequins trop maigres et âgés de moins de 16 ans.
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Mention "photo retouchée" pour lutter contre les mannequins trop maigres
Les photographies retouchées pour modifier la silhouette devront le mentionner et les mannequins devront fournir un certificat médical pour exercer leur activité, selon deux textes publiés vendredi au Journal officiel, destinés à "prévenir les troubles du comportement alimentaire", notamment chez les jeunes.
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Top 3 des fromages les plus light
Le fromage de chèvre en tête ! Vous avez décidé de faire attention à votre ligne, mais votre pêché mignon reste le fromage ? On vous aide à faire le bon choix en sélectionnant les fromages les moins caloriques ! Le Saint-Moret® nature permet de profiter des apéritifs sans prendre du poids. Le...
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Le fromage ne serait pas si nocif pour la santé
Un nouveau rapport anglais sur les graisses saturées laisse entendre que le fromage serait moins néfaste pour le coeur que ce qu'on pensait.
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Rappel de fromages Livarot contaminés
Suite à la découverte de bactérie type listeria monocytogènes, la fromagerie La Houssaye procède au rappel d'un lot de Livarot au lait cru. Vendus dans le Calvados et dans l'Essonne sous la marque La Houssaye, ces fromages portent le numéro 9284 et leur date de péremption (DLUO) est fixée au 03 janvier 2013. Le fabricant recommande aux clients qui auraient acheté ces produits de ne pas les consommer et...
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Rappel de plusieurs fromages contaminés
Vache, brebis, chèvre... Contaminés par la bactérie Listéria Monocytogènes, de nombreux fromages sont rappelés par leur fabricant, la société Fromagerie de Jussac. Ils ont été commercialiés entre le 31 octobre 2012 et le 26 décembre 2012 dans les rayons coupe et/ou libre-service des magasins Auchan, Carrefour (Reflets de France), Cora, Intermarché (Nos régions ont du talent), Metro, Match,...
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Des fromages contaminés à la listéria
Mercredi 26 octobre, l'entreprise Les Fromageries de Blâmont a annoncé le retrait d'un lot de munster en raison de la présence de listeria. Le fromage est vendu dans de grandes enseignes de supermarchés.Le lot concerné porte le numéro 251 suivi de six chiffres allant de 237833 à 237839. Les dates limites de consommation vont du 1er au 7 novembre. Il s'agit de munster géromé au lait cru 200 grammes....
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Cholestérol: du fromage plutôt que du beurre!
Le fromage serait moins mauvais pour le cholestérol que le beurre. Selon le Daily Mail, des chercheurs danois ont abouti à cette conclusion après une étude menée sur 50 personnes. Pendant six semaines, les participants devaient manger quotidiennement une portion de fromage. Après une pause de 14 jours, ils devaient substituer le fromage à du beurre. A l'arrivée, l'enquête a montré que le niveau de...
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Comment bien choisir son fromage ?
Chez le fromager, à la coupe, en rayon, au lait cru, pasteurisé, thermisé, allégé… Comment bien choisir son fromage ? Medisite vous répond avec Caroline Rio, diététicienne.
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Fromages : les moisissures dangereuses ?
Les moisissures font le caractère de beaucoup de fromages français. Mais peut-être représentent-elles un danger pour la santé ? C'est ce que va essayer de déterminer les responsables européens de la sécurité alimentaire. Parmi les scientifiques qui mènent l'enquête, Jeanne Ropars, doctorante au laboratoire de systématique du Muséum. Dans son étude publiée dans International Journal of Food...
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Cholestérol : vous pouvez manger du fromage
Une étude norvégienne lève le doute sur les effets négatifs que le fromage pourrait avoir sur le cholestérol, favorisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Avec des doses raisonnables, il serait même bénéfique.
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Rappel de fromages de brebis contaminés
Une société de production fromagère annonce le retrait de plusieurs fromages de brebis contaminés par des bactéries Listéria monocytogenes.
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