Variété et équilibre

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Un bol de lait est suffisant pour couvrir 1/3 des besoins en calcium d’un enfant. Il apporte autant de protéines qu’un oeuf et, avec 90 % d’eau, est idéal pour hydrater l’organisme. Pensez aux associations lait-féculent en proposant au petit déjeuner des crèmes à base de riz ou de semoule. Les enfants considèrent souvent cela comme des « desserts » et les acceptent bien au petit déjeuner.

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