Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste

Bien choisir son lait

Enrichi en vitamines ou oméga 3, pauvre en lactose, demi écrémé ou entier... Le lait fait partie de notre alimentation, mais comment bien le choisir? Que valent d'un point de vue nutritionnel les laits de brebis, chèvre ou de soja? Toutes les marques se valent-elles? Peut-on acheter sans le savoir du lait chinois à la mélanine? Les conseils du Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, médecin nutritionniste pour Médisite.