dinde Noël

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Grippe Aviaire en France: manger du foie gras et de la volaille comporte-il un risque ?

Dans le Sud-Ouest, 62 foyers d’influenza aviaire ont été détectés dans 6 départements. Risque-t-on d'être touchés en consommant les produits de la volaille ? 

Noire, fermière, blanche... Quelle dinde choisir ?

Star de Noël, la dinde doit être méticuleusement choisie si vous voulez régaler vos convives. Quelles sont les meilleures espèces ? Faut-il choisir un label plus qu'un autre ? Voici les conseils pour ne pas se tromper.