8 aliments riches en zinc

Fatigue, rides, maladies, problèmes de prostate, chute de cheveux, troubles érectiles... Le zinc est un oligo-élément qui joue un rôle fondamental dans le fonctionnement de l’organisme. Voici huit aliments à mettre au menu régulièrement pour retrouver la forme !

En fournissant au minimum 20 mg de zinc pour 100 g, cet aliment est sans aucun doute la meilleure source de zinc. En comparaison, la moule n’apporte que 1,90 mg pour 100 g consommés.

Comment la consommer : "Crue ou cuite à la vapeur pour qu’elle conserve l’oligo-élément, l’huître peut-être consommée une à deux fois par mois", conseille Florian Saffer, diététicien-nutritionniste. Cela suffit car il faut garder en tête que "plus l’alimentation est variée, plus elle sera riche en zinc".

A noter : l’apport en zinc varie en fonction du type d’huître.

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