7 aliments qu'il ne faut pas laver

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, tous les aliments ne doivent pas forcément être lavés. Pour certains même l'eau favorise l'accumulation de microbes pouvant créer des désordres digestifs. Medisite fait le point et révèle la liste des aliments à ne pas laver.

Ce n'est pas très courant mais certaines personnes lavent la viande avant de la cuisiner pour éliminer toutes traces de bactéries. Pourtant c'est une erreur. Cela risque d'avoir l'effet inverse. "La viande est un produit frais. La rincer avec de l'eau risque de favoriser la prolifération microbienne", confirme Alexandra Retion, diététicienne nutritionniste.

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