7 aliments qui peuvent faire exploser votre glycémie !

Certains aliments dits "à index glycémique élevé" provoquent une augmentation brutale du taux de sucre dans le sang, néfaste pour notre organisme. En voici 7 exemples et par quoi les remplacer pour rester en bonne santé et empêcher le stockage excessif de graisse.

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Les pommes de terre cuites au four

Cuites au four, les pommes de terre ont un index glycémique très élevé (95).
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Les frites ne pas mieux, avec un IG de 95 également. Leur consommation entraîne une hausse brutale de sucre dans notre sang.
Préférez les pommes de terre cuites à la vapeur qui gardent malgré tout un IG élevé (65). Consommés froides, elles ont un IG moyen.

Astuce : pensez à remplacer plus souvent la pomme de terre par la patate douce , qui a un index glycémique de 43, soit un IG bas, ce qui limite l'élévation du taux de sucre dans le sang.

Vidéo. Les secrets du régime ig bas

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