Produits allégés : les pièges à éviter !

Biscuits, fromages, charcuterie, crème fraîche ou beurre… Tous ces produits existent en version allégée. Le hic, c’est que tous ne font pas mincir ! Certains sont même terriblement caloriques… Les pièges à éviter.

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Les biscuits

Pour alléger un produit en matières grasses, les fabricants remplacent une partie des lipides par des épaississants et de l’eau.

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Seulement voilà, les biscuits sont, par nature, pauvres en liquide (ce qui permet de les conserver pendant des mois). Conséquence : pour alléger ce type de produits en matières grasses, l’industrie agroalimentaire remplace les graisses par de l’amidon et/ou du sucre... - Aident-ils à mincir ? Les biscuits classiques et les biscuits allégés ont une teneur calorique quasi identique. Conseil : si vous cherchez à maigrir, modérez tout simplement votre consommation, en tâchant toutefois de vous faire plaisir !

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