Coeur : le cholestérol accusé à tort ?
Les dangers du cholestérol, une croyance ?
Pourquoi vous opposez-vous à la théorie couramment admise sur les dangers du cholestérol ?
Dr Michel de Lorgeril : "Selon cette théorie, le cholestérol serait toxique pour les artères. Il représenterait la cause principale des infarctus, des accidents vasculaires cérébraux (AVC) et des complications cardio-vasculaires. Et plus le cholestérol serait élevé, plus le risque augmenterait. Inversement, plus le taux baisserait, plus le danger diminuerait. Certains adeptes de cette théorie recommandent même d’abaisser au maximum son taux de cholestérol. Mais il ne s’agit que d’une succession d’hypothèses sans validation scientifique. Des croyances relayées par les industries pharmaceutiques et agroalimentaires auprès des médecins. Et qui ne reposent sur aucune rationalité."
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Les commentaires des lecteurs
Je pense que je vais étudier les allégations d'un des livres de ce cardiologue dans mon défi, il m'intrigue et j'en trouve au moins une référence dans Anticancer du cancérologue David Servan-Schreiber...
Tout cela ne clarifie pas les messages diffusés vers le public! Je suis d'accord avec le commentaire précédent que M de Lorgeril se devrait de tenir des propos beaucoup plus nuancés. Ou est-ce un simple positionnement marketing qui lui permet d'augmenter les ventes de ses livres?
Romain