Cancer de l'estomac : les aliments qui le favorisent

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Le cancer de l’estomac constitue la deuxième cause de décès par cancer dans le monde. En France, entre 7 000 et 8 000 nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année. La plupart des cancers de l’estomac sont détectés tard, après 65 ans dans 80 % des cas. La prévention repose sur la réduction des facteurs de risque, notamment le tabagisme. Une bonne alimentation permet également de le prévenir. Voici quelques conseils sur les aliments à éviter.

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cancer de l'estomac© Fotolia

Les aliments qui favorisent le cancer de l’estomac

La viande rouge, les poissons fumés et les charcuteries sont à éviter. Ces dernières contiennent des nitrates et des nitrites, ce qui augmente le risque de cancer. Elles peuvent être consommées, mais avec modération. Il convient de les remplacer par des produits de la mer non fumés. Les aliments trop salés et en conserve sont également déconseillés.

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L’obésité, un facteur de risque de cancer de l’estomac

Les personnes qui présentent une surcharge pondérale ont plus de chances de développer un cancer de l’estomac. Par conséquent, il faut éviter les aliments gras et sucrés.

Les boissons qui favorisent le cancer de l’estomac

Les boissons gazeuses et sucrées, les boissons énergétiques, l’alcool et le café sont à éviter ou à consommer avec modération. À noter que les tisanes sont recommandées, car elles favorisent l’hydratation et l’équilibre hormonal.

Les aliments à consommer sans modération

La consommation de fruits, de légumes et de fibres est fortement recommandée. Ces aliments réduisent le risque de surpoids et, par conséquent, le risque de cancer.

Vidéo. Le cancer de l'estomac

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