Cancer du sein : 15 conseils pour l’éviter

Une femme sur dix est concernée par le cancer du sein, en France. On peut heureusement se protéger de cette maladie désormais courante. Alimentation, médicaments, traitements hormonaux… 15 conseils pour l’éviter.

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Manger des crucifères

© IstockChou vert, rave, brocolis, chou de Bruxelles… Selon une étude épidémiologique suédoise menée auprès de 5 482 femmes, la consommation de légumes crucifères pourrait réduire de 20 % à 40 % l’incidence du cancer du sein !

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La raison : leur richesse en glucosinolates (composés soufrés). Une étude américaine publiée en janvier 2009 a ainsi démontré que le sulforaphane (famille des glucosinolates) pouvait inhiber la prolifération cellulaire et s’opposer à la formation de tumeurs, notamment celle du sein. De plus, des recherches menées chez l’animal ont également mis en évidence les bienfaits de l’Indole-3-carbinol (un autre glucosinolate) dans l’autodestruction des tumeurs mammaires.

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