Zoom sur l'eau de mélisse

Digestion, fatigue, rhume… Disponible en pharmacie, l’eau de mélisse est un remède de grand-mère auquel on prête de nombreuses vertus. Mais qu’en est-il vraiment ?

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Que contient l’eau de mélisse ?

© FotoliaMalgré son nom, l’eau de mélisse n’a pas grand-chose à voir avec l’eau… Il s’agit d’un alcoolat, c’est-à-dire une préparation à base d’alcool dans lequel ont macéré des feuilles fraîches de mélisse.

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Ensuite, on y a ajouté pas moins de 9 épices et 14 plantes, dont les principales sont : l’angélique, la sauge, la marjolaine, la sarriette, le thym ou encore la lavande. "Ce qui est très intéressant, c’est que les composants fonctionnent en synergie, explique Florence Raynaud, docteur en pharmacie et naturopathe. Cela signifie que leur association est plus active que ce qu’on pouvait attendre de la somme de leurs effets." L’Eau de Mélisse des Carmes est la plus connue. Cette recette ancienne a plusieurs propriétés très utiles contre les petits maux du quotidien.

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