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1. Vitamines

Les apports recommandés en vitamines liposolubles

VitamineADE
unitéµg E.R.*µg*U.I.*
Enfants 1-3 ans40010 à 155 à 7
Enfants 4-9 ans6001010
Enfants 10-12 ans8001015

Les apports recommandés en vitamines hydrosolubles

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VitamineCB1B2PP (B3)B6Ac. FoliqueB12
unitémgmgmgmg E.N.*mgµg*µg*
Enfants 1-3 ans350.70.890.81001
Enfants 4-9 ans500.81.0121.43002
Enfants 10-12 ans601.21.4141.63003

*µg = microgrammes, E.R. = équivalent rétinol ; 1 microgramme correspond généralement à une demie unité internationale ; E.N. = équivalent niacine ; U.I. = unités internationales

Les apports recommandés (en mg/jour)

SelCalciumMagnésiumFerIode
Enfants 1-3 ans600100100.07
Enfants 4-9 ans700150100.09
Enfants 10-12 ans900200100.09

- Sodium : il semble qu’un minimum soit nécessaire, mais la consommation est toujours largement excédentaire. Il semble par contre que tout au moins chez certaines personnes prédisposées, des apports excessifs de sodium puissent causer une hypertension artérielle.

- Potassium : on ne connaît de problèmes d’insuffisance d’apport que dans des situations particulières : prescription de certains diurétiques, abus de laxatifs, cures de jeûne, etc. La carence peut avoir de graves conséquences. Il existe des suppléments en potassium disponibles en pharmacie.

3. Apports énergétiques

unitékilojoules/jourkilocalories/jour (1 kcal = 1 Cal = 4.184 kJ)
Filles 10-12 ans98002350
Garçons 10-12 ans109002600
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Les apports recommandés

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