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1. Vitamines

Les apports recommandés en vitamines liposolubles

Vitamine A D E
unité µg E.R.* µg* U.I.*
Adolescentes 13-19 ans 800 10 15
Adolescents 13-19 ans 1000 10 15

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Les apports recommandés en vitamines hydrosolubles

Vitamine C B1 B2 PP (B3) B6 Ac. Folique B12
unité mg mg mg mg E.N.* mg µg* µg*
Adolescentes 13-19 ans 80 1.3 1.5 15 2.0 400 3
Adolescents 13-19 ans 80 1.5 1.8 18 2.0 400 3

*µg = microgrammes, E.R. = équivalent rétinol ; 1 microgramme correspond généralement à une demie unité internationale ; E.N. = équivalent niacine ; U.I. = unités internationales

2. Minéraux

Les apports recommandés (en mg/jour)

Sel Calcium Magnésium Fer Iode
Adolescents 13-19 ans 1000 350 Filles : 18 / Garçons : 15 0.14

- Sodium : il semble qu’un minimum soit nécessaire, mais la consommation est toujours largement suffisante. Les apports excessifs de sodium peuvent parfois être responsable de l’hypertension artérielle.

- Potassium : la prescription de certains médicaments diurétiques, les diarrées et vommissements abondants, l’abus de médicaments laxatifs, un jeûne prolongé peuvent entraîner des carences en potassium. Les conséquences sont graves. Il existe des suppléments en potassium disponibles en pharmacie.

3. Apports énergétiques

Les apports recommandés

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unité kilojoules/jour kilocalories/jour (1 kcal = 1 Cal = 4.184 kJ)
Adolescentes 13-19 ans 10000 2400
Adolescents 13-19 ans 12500 3000
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