Crabes, crevettes, langoustes… tous les crustacés sont légers ! Ils apportent une quantité minime de calories. Les crevettes n’en contiennent que 92 pour 100 g, par exemple. Et elles apportent des protéines de qualité, du potassium, du calcium, du fer et des vitamines B…
Notre truc : si vous avez des soucis cardio-vasculaires, évitez de mangez les têtes des crabes et langoustes, même en partie. Elles contiennent du cholestérol (qui encrasse les artères).
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