Agroalimentaire

Les dernières actualités

Pourquoi il n’y a aucune raison de continuer à entretenir la psychose anti-gluten

avec
Aucune étude scientifique n’accrédite la thèse selon laquelle le gluten poserait des problèmes de santé. Le savoir médical est très clair à ce sujet, il est contre-indiqué uniquement pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Un rejet qui est en réalité le reflet d’une société de plus en plus angoissée par son alimentation.

Pourquoi il n’y a aucune raison de continuer à entretenir la psychose anti-gluten

avec
Aucune étude scientifique n’accrédite la thèse selon laquelle le gluten poserait des problèmes de santé. Le savoir médical est très clair à ce sujet, il est contre-indiqué pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Un rejet qui est en réalité le reflet d’une société de plus en plus angoissée par son alimentation.
Au Japon, on connaît Fujifilm pour ses appareils photo, Sony pour ses Walkman, Panasonic pour ses télévisions et Japan Tobacco pour ses cigarettes, mais moins pour leurs activités médicales et pharmaceutiques à l'importance croissante

Japon: L'étonnante face cachée de l'industrie médicale et pharmaceutique

avec
Au Japon, on connaît Fujifilm pour ses appareils photo, Sony pour ses Walkman, Panasonic pour ses télévisions et Japan Tobacco pour ses cigarettes, mais moins pour leurs activités médicales et pharmaceutiques à l'importance croissante
Des crottins de Chavignol, chez un fromager-affineur de Sancerre

Rappel de fromages de Chavignol contaminés par la bactérie E. coli

avec
Des crottins de Chavignol, chez un fromager-affineur de Sancerre
La ministre de la Santé, Marisol Touraine à Paris le 19 juin 2014

Santé: des logos pour orienter les consommateurs dans le choix des aliments

avec
La ministre de la Santé, Marisol Touraine à Paris le 19 juin 2014

Vache folle : vers un non lieu ?

avec La Tribune
Au terme de seize ans d'investigations du pôle santé publique de Paris, le parquet a requis un non-lieu général dans un des plus grands scandales agroalimentaires français. Aux juges d'instruction de décider.
Un cuisinier prépare des frites dans un restaurant

Moins cuire les aliments pour mieux vieillir?

avec
Un cuisinier prépare des frites dans un restaurant
Un employé transporte une pièce de viande sous la surveillance d'un policier, dans un dépôt de boucherie, à Narbonne, le 16 décembre 2013

Alimentation: la Cour des comptes pointe "l'insuffisance des contrôles sanitaires"

avec
La Cour des comptes dénonce mardi "l'insuffisance des contrôles sanitaires" sur l'alimentation et l'absence de sanctions à la hauteur des manquements.

Ciloa à l’honneur des coups de cœur 2013 de Transferts LR

avec La Tribune
La biotech montpelliéraine, présidée par Robert Mamoun, figure parmi les six PME ou projets innovants récompensés, le 24 janvier, par les conseils d’orientation scientifiques et industriels de l’agence régionale.
Une cantine d'un lycée

Plus de 60 victimes d'intoxication alimentaire dans un lycée

avec
Plus de 60 pesonnes, essentiellement des élèves, ont été victimes d'une intoxication alimentaire, probablement pour avoir mangé mercredi des pâtes à la bolognaise à la cantine d'un lycée agricole des Yvelines, a annoncé jeudi la préfecture.
Produits surgelés de la filiale Aqli Foods du groupe Maruha Nichiro, photographiés le 31 décembre 2013

Japon: du pesticide dans des produits surgelés, 350 intoxications

avec
Plus de 350 personnes de diverses régions du Japon disent avoir éprouvé des malaises après avoir ingéré des produits surgelés dans lesquels a été découvert un pesticide et qui font l'objet d'un rappel massif, selon la chaîne de TV NHK.
Un employé réquisitionné transporte un quartier de viande sous la surveillance d'un policier le 16 décembre 2013 à Narbonne

Trafic de viande de cheval: 10 personnes mises en examen à Marseille

avec
Dix personnes, dont l'organisateur présumé du réseau, ont été mises en examen mardi et mercredi à Marseille dans l'enquête sur le trafic de viande de cheval impropre à la consommation, mis au jour dans le sud de la France et aux ramifications internationales.
Un rayon d'alimentation dans un supermarché d'Hérouville-Saint-Clair, dans le Calvados, le 26 février 2013

Alimentation: une majorité de Français assure manquer d'informations

avec
Plus de 60% des Français (62%) estiment manquer d'informations sur la qualité des produits qu'ils achètent, selon une enquête menée par Ipsos et RESPECT'in sur les Français et la confiance alimentaire publiée mercredi.
Des cannettes de boissons énergisantes

Boissons énergisantes: les députés votent une taxe au nom de la santé publique

avec
Les députés ont voté jeudi la création d'une taxe sur les boissons énergisantes comme le Red Bull, en raison de leur risque pour la santé, malgré les critiques de l'opposition sur un "habillage" visant à alourdir les taxes.