additifs alimentaires

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8 erreurs à ne pas faire avec vos conserves

Qu’on les achète ou qu’on les fasse soi-même, les conserves sont très pratiques ! Mais attention à éviter certains pièges si vous ne voulez pas être malade après en avoir mangé. Forme, goût, teneur... Voici la liste des erreurs à ne pas faire avec Anne-Marie Desbiens, chimiste.

10 aliments à ne pas acheter au supermarché

Pain de mie, yaourts, jambon...  Dans le guide Le bon choix au supermarché, un panel de diététiciens et nutritionnistes épinglent les produits qu'il faut éviter d'acheter au supermarché parce qu'ils contiennent trop d'additifs, de produits douteux ou simplement de sucres.

Pourquoi le pain de mie majore le risque de cancer des intestins

Un composant du pain de mie, fréquent dans la nourriture industrielle, pourrait endommager le tube digestif et augmenter le risque de développer un cancer intestinal.

9 aliments à éviter quand on veut perdre du poids

Qui dit régime, ne dit pas suppression de tout... mais quand même ! Il y a certains aliments que vous devez vraiment mettre de côté pendant quelques temps si vous voulez maigrir. La liste avec les conseils d'Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste. 

Pourquoi le jambon est rose ?

La belle couleur rose du jambon est due à un additif qui ne serait pas sans risque pour la santé des consommateurs. Une affaire dévoilée cette semaine par les équipes de "Cash Investigation".

9 aliments à ne pas manger le matin

Le repas du matin est extrêmement important car notre corps sort d'un jeûne de 8 heures environ. Que vous soyez plutôt salé ou sucré au petit-déjeuner, il y a cependant certains aliments à éviter.

Un ingrédient qui vous aiderait à manger moins

Pour lutter contre les kilos en trop, des scientifiques de l'Imperial College de Londres et de l'Université de Glasgow ont développé un additif alimentaire qui permet d'être rassasié plus rapidement.

9 aliments qui contiennent trop d’aluminium !

Si nous avons toujours été exposés à l’aluminium, nous y sommes de plus en plus au fil des années. La principale responsable : notre alimentation. Les effets toxiques de l'aluminium portent principalement sur le système nerveux central et le tissu osseux. Voici la liste des aliments qui en contiennent le plus.

Que trouve-t-on vraiment dans un yaourt aux fruits ?

Selon une récente enquête, nos yaourts aux fruits ne contiendraient pas uniquement des yaourts et des fruits. Les nombreux additifs que l’on y trouve les rendraient même moins bons pour la santé que nous le pensons.

Des ingrédients édifiants dans nos aliments !

Jambon, yaourt, brioche... Des ingrédients inattendus - et peu ragoûtants- se cachent dans les aliments que nous mangeons chaque jour. Le magazine 60 millions de consommateurs a déchiffré leurs étiquettes dans son édition de mai. Voici l'essentiel à savoir.

La liste douteuse des additifs contenus dans les sandwichs McDonald’s

La célèbre enseigne de restauration rapide a dévoilé la liste intégrale des ingrédients utilisés dans ses produits. Une liste moins attrayante que leur carte des hamburgers !

Insectes, goudron, poils... dans nos aliments !

Goudron, poils, insectes... Vous allez être très surpris(e) de découvrir tout ce que vous avalez au quotidien... sans le savoir ! Inspiré du blog Word of mouth qui a révélé une liste d'ingrédients cachés dans l'alimentation britannique, le site Terraeco.net a voulu en faire de même pour l'assiette des Français... Les résultats sont peu ragoûtants !

24 astuces pour manger sain !

Pour manger sain, il suffit d’être malin ! Saviez-vous que les sardines sont riches en calcium, que les herbes aromatiques regorgent de vitamines ou qu’il faut se méfier des produits enrichis ? Vingt-quatre trucs et astuces auxquels penser, sans efforts, ni contraintes !

Des poisons dans nos assiettes !

Nos aliments sont bourrés d’additifs potentiellement dangereux, que ni les industriels, ni les pouvoirs publics ne se décident à limiter ou interdire -en France du moins. C’est donc à nous, consommateurs de rester vigilants ! La liste des substances à éviter à tout prix.

Les secrets du régime citron

Le régime citron, c’est le régime des stars hollywoodiennes ! Son secret : mettre à profit les vertus amincissantes du citron, selon 7 principes simplissimes. Facile !

Faut-il acheter en hard discount ?

Forcément des produits de consommation courante 30 à 50 % moins cher en hard discount ça fait envie. Mais que valent vraiment les produits de chez Lidl, Leader Price, Ed ou encore Aldi ? Nous avons testé pour vous.

Etiquettes : ne vous faites plus avoir !

Manger sain, d’accord… encore faut-il savoir déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires ! Ingrédients, additifs, sel, sucres, produits allégés, OGM : apprenez à décoder les étiquettes pour savoir ce que vous avez vraiment dans vos assiettes !

Cure détox : purifiez votre organisme !

La cure détox, c’est la solution pour éliminer les toxines accumulées au quotidien… Votre plan d’attaque sur quatre semaines : toutes les plantes, nutriments et huiles essentielles qui redynamisent vraiment l’organisme !