Rappel de Cantal au lait cru contaminé

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Un Cantal au lait cru commercialisé dans plusieurs enseignes en France est rappelé en raison de sa contamination par la bactérie Escherichia Coli.

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La coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers procède au rappel et au retrait du marché du Cantal au lait cru Cartry, Patrimoine Gourmand, Affineur du Chef, en raison de la présence d’Escherichia coli O26 : H11. Celui-ci a été commercialisé aux rayons libre-service et "traditionnel" de plusieurs enseignes françaises comme Casino, Cora, Monoprix, Passion Froid, Les Fermiers du Rocamadour, entre le 17 décembre 2014 et 21 janvier 2015. Le fromage ne doit pas être consommé mais rapporté sur le lieu d'achat où il pourra être remboursé.

Caractéristiques du produit rappelé :

  • Numéro d’identification vétérinaire : 63 113 081 FR CE
  • N° de lot : commençant par 15 114 (suivi de 3 chiffres)
  • DLC : 30/12/14 au 26/01/15

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Quels risques ?

Les bactéries Escherichia coli O26 : H11 peuvent entraîner dans la semaine suivant la consommation des symptômes proches de ceux d'une gastro-entérite (diarrhée, vomissement), avec parfois de la fièvre. Elles peuvent être responsables de complications rénales sévères, surtout chez les enfants. Si vous pensez en avoir consommé, consultez votre médecin traitant tout en lui indiquant cette consommation.

Pour toutes questions, la coopérative laitière de Saint-Bonnet-de-Salers est joignable au 04 71 69 12 22 ou 06 81 04 74 36.

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