La façon de boire votre café qui vous empêche de maigrir

La façon de boire votre café qui vous empêche de maigrir©Fotolia

Le café ne se boit pas de la même manière chez tout le monde. Mais certaines habitudes font plus grossir que d’autres démontre une étude américaine... 

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Les amateurs de café ou de thés sont toujours divisés : avec ou sans sucre, avec ou sans lait... Si vous voulez mincir, mieux vaudrait privilégier l’option puriste : sans sucre, ni crème, ni lait, car à la longue, ces ingrédients seraient de réels facteurs de prise de poids annonce une étude de l’université de l’Illinois (Etats-Unis).

"Contrairement aux autres boissons populaires : alcools, sodas, boissons sucrées, généralement consommées sans supplément, beaucoup de gens préfèrent boire du café et du thé avec des ajouts alimentaires comme du sucre ou de la crème ", ont noté les chercheurs. "Ces suppléments sont souvent énergisants et plein de matières grasses, mais faibles en valeur nutritionnelle."

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70 calories de plus avec certains ajouts...

Lors de l’étude, les chercheurs ont comptabilisé un ajout de 69 calories supplémentaires chez les buveurs de café avec supplément , et 43 de plus chez les buveurs de thé avec supplément. Plus de 19 000 personnes ont été interrogées sur leurs habitudes de 2001 à 2012. 67,5% des buveurs de café en prenaient avec supplément, ainsi que 33,4% des buveurs de thé. "Les apports quotidiens peuvent sembler légers, mais à terme, ces calories supplémentaires se transforment en kilos en trop", a déclaré le professeur Ruopeng An, de l'Université de l'Illinois.

Le café est la boisson la plus consommée en France après l’eau, selon l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation. Si ses vertus sont parfois contestées : risques d’un mauvais sommeil, d’anxiété, de troubles cardiaques... plusieurs études ont également mis en avant ses qualités anti acouphène, anti cancer du foie, anti alzheimer...Quoi qu’il en soit, mieux vaut s’habituer à le boire sans sucre et sans crème !

Vidéo. Un chercheur scanne son cerveau pour étudier les effets du café

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