Intoxication alimentaire : les aliments qu'il faut absolument éviter

Bill Marler est un avocat américain dont la spécialité est de défendre les consommateurs. Beaucoup de ses affaires ayant été des cas d'intoxications alimentaires ce sont souvent les mêmes produits qui reviennent en cause. Dans son blog, il dresse donc la liste des aliments qu'ils s'est interdit de manger. 

Salades et choux... Ce sont des légumes qui deviennent très à la mode avec l'avènement du mouvement vegan. Pourtant pour Bill Marler ce sont des ennemis de l'estomac à moins d'être bien cuits. Selon lui, les petits légumes à feuilles sont plus à risque car ces dernières sont très propices au développement de bactéries comme E.Coli.

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