Elle a manqué de mourir à cause d'un cupcake au citron

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Une Anglaise a failli mourir après l'ingestion d'un cupcake au citron.

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© FotoliaSiobhan Gosrani, une femme de 24 ans, a failli succomber à un choc anaphylactique* en mangeant un cupcake au citron dans un café londonien (Angleterre), en janvier dernier. Le glaçage de la pâtisserie contenait de la noix de cajou. Or, la jeune femme souffre d'une importante allergie aux noix depuis sa naissance.

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Handicapée pendant 3 semaines, elle poursuit le café en justice pour "non avertissement des ingrédients présents dans les gâteaux". S'estimant responsable, l'établissement prépare un accord financier. "J'espère que mon histoire rappellera aux propriétaires d'enseignes alimentaires à quel point il est important de prévenir les clients des ingrédients potentiellement allergènes", a déclaré Siobhan Gosrani au Evening Standard (magazine anglais).
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* Le choc anaphylactique est une réaction allergique extrêmement violente à un allergène (substance étrangère à l’organisme).

Source : Telegraph.

Vidéo. Allergie : connaître sa maladie pour la prévenir



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