Du boeuf contaminé par la tuberculose exporté en France

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D'après le SundayTimes, du boeuf testé positif à la tuberculose tué au Royaume-Uni serait offert chaque année  à la France. Une partie de la viande serait servie dans les cantines et les restaurants d'hôpitaux, entre autres...

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boeuf contaminé tuberculose© Fotolia Chaque année, le Royaume-Uni offrirait 28 000 bêtes testées positives à la tuberculose à la France, la Belgique et les Pays-Bas. Si une partie de cette viande serait transformée en nourriture pour les animaux, une autre serait écoulée dans les cantines scolaires et les restaurants hospitaliers ! Peut-être même ailleurs, on ne peut pas vraiment savoir... Et le plus incroyable dans tout ça, c'est que ce n'est pas illégale d'exporter cette viande contaminée puisque d'après les experts scientifiques du gouvernement britannique, le risque de contamination à l'homme serait "très faible". Le gain d'argent pour leur Etat peut néanmoins nous faire douter de leur totale sincérité à ce niveau...

De l'éleveur à nos assiettes

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Dans le détail, les bêtes contaminées sont retirées des troupeaux pour ne pas infecter les autres animaux. L'éleveur reçoit alors une compensation de l'Etat comme dédommagement. L'Agence vétérinaire du gouvernement les revend ensuite à un abattoir, qui est au courant de la contamination, puis les carcasses sont envoyées à l'étranger sans étiquetage particulier. Selon Laurent Pinatel, porte-parole de la Confédération paysanne interrogée par le Sunday Times "cette pratique devrait être immédiatement arrêtée". Et de faire remarquer qu'il est "bizarre qu'une agence publique soit impliquée là-dedans". De son côté, Lord Rooker, président de la FSA (Food Standards Agency) a suggéré que ces viandes soient étiquetées pour informer l'acheteur de la contamination.

A noter : De grandes enseignes comme les supermarchés Tesco, Sainsbury's, ou Waitrose, ainsi que les chaines McDonald's et Burger King ont refusé de vendre cette viande.

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